Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Kırmızı Erik Reçeli

Kırmızı Erik Reçeli
Çeşitli tür ve özellikteki meyvelerden yapılan reçeller, tarihi kayıtlara bakıldığında en az bin yıl öncesine ait bir saklama yöntemi ve şifa dağıtan bir ilaçtır. Tarih sahnesine ne zaman çıktığı net olarak bilinmemekle birlikte, bir saklama yöntemi olması sebebiyle doğduğu yerin yine Orta Asya olduğunu bize Yusuf Has Hacib söylüyor. Onun söylediklerini destekler şekilde, Anadolu’nun her yöresinde bu saklama şekli o yörede yetişen meyvelere göre çeşitleniyor, yapılış usulü kendine has birkaç ufak değişimle kuşaklara miras kalıyor.


Bugün kahvaltılarımızın olmazsa olmazı olan, kimi zaman hatırı kırk yılı aşan bir fincan kahvenin yanında kendine yer bulan, reçeller. Tamamen geleneksel usullere göre şeker yerine reçel çeşidinin tat ve kıvamı için en ideal olanı seçerek bazen kovanlarımdan elde ettiğim bal veya el emeğimin karşılığı pekmezler kullanarak hazırlıyorum. Öyle ki koparılan meyvenin kokusu henüz dalını terk etmemişken kavanozladığım reçellerimi beğeninize sunuyorum.


At sırtında Anadolu’ya taşındıktan sonra kendisine saraylarda özel odalar yaptırtan reçellerimizden tatmadıysanız, işte fırsat!


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Ziyaret: 743
  • Ürün Kodu: 015
  • Ağırlık: 425,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 15,00 TL

Etiketler: Kırmızı erik reçeli, Kırmızı erik reçeli doğal, Kırmızı erik reçeli organik, Kırmızı erik reçeli satış, Kırmızı erik reçeli satın al

Buğday ununu, geleneksel yöntemler kullanarak kıvamlandırıyor ve şehriye şeklini verdikten sonra g..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Hasadın ardından geleneksel koruma yöntemleriyle aşurelik ve pilavlık olarak ayrılarak tercihe göre ..
7,00 TL
text_tax 6,48 TL
Hasadın ardından geleneksel koruma yöntemleriyle aşurelik ve pilavlık olarak ayrılarak tercihe göre..
7,00 TL
text_tax 6,48 TL
İri çekilmiş cevizin, baharatlar, salça ve (tercihen)tuzla dövülmüş sarımsakla oluşturduğu birlikte..
26,00 TL
text_tax 24,07 TL
Geleneksel Türk mutfağına ait olan bulgur, Orta Asya’dan Anadolu’ya taşınmış buğdayı saklama yönte..
10,00 TL
text_tax 9,26 TL