Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Karakılçık Pilavlık Bulgur

New Tükendi Karakılçık Pilavlık Bulgur

Sarı olmayan, hatta siyahımsı bir başak gördünüz mü hiç? Muhtemelen birçoğunuz görmemiştir. Başağını eline aldığınızda şaşırtmaya başlayan  bu buğdayın tam anlamıyla adı üstünde; “ Karakılçık" Üstündeki siyah kılçıklardan alır adını. Çok eski bir tohumdur. Geleneksel taş değirmende çekilerek bulguru yapılır, öyle kullanılır. Kapalı bir bölgede üretildiği ve ticareti fazla yapılmadığı için bu zamana kadar korunabilmiştir. Çukurovalı kendi tüketmek için üretir karakılçığı, fazla bilinmediği için de satmaya uğraşmaz. Anadolu’ya özgü kadim bir tohumdur. Adını daha önce duymuş olabileceğiniz kara buğdaydan farklıdır. Bize göre daha kıymetlidir, farklıdır, iyi beslenmek isteyenlerin baş tacıdır.
Mineral ve vitamin bakımından diğer buğdaylara göre çok daha kaliteli; demir, fosfor, potasyum zengini karakılçık buğdayı, selenyum açısından zenginliğiyle de cilde ve saça oldukça faydalıdır.
Zor olanın, kıymetli olduğunu hepimiz biliriz. Karakılçık buğdayı sadece bu bölgede, Çukurova'da kaldı. Bizim buralarda bulguru kullanılır, genelde dışarıya satmayız, marketlerde falansa bulunmaz. Buradan giden ve lezzetini bilen eş dostla bölge dışına ulaşır. Çukurova’da karakılçık bulgurundan yapılmayan pilav pek yenmez.
2 ölçü suya 1 ölçü bulgurla yapılır, tel şehriye tereyağında kavrularak pilav yağlanır.
Sonra zaten başka bulgur pilavı yenmez olur evinizde.
Bu arada öyle alışkın olduğunuz gibi çok fazla şişmez bu bulgur, toktur.
Hadi bugün kendiniz ve aileniz için iyi bir şey yapın ve karakılçık buğdayını deneyin.
Kadim Bahçe’de 3 kilosu, kargo dahil 69 TL.

Önemli Bilgilendirme: Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. 


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Doğrulama Kodu
  • Ziyaret: 2740
  • Ürün Kodu: 212
  • Ağırlık: 3,00 kg
  • Stok Durumu: Tükendi
  • 69,00 TL

Etiketler: organik bulgur

Kirecin kaynatılmasıyla başlayan ve iki gün boyunca geleneksel usullerle elde edilen reçelimiz, ka..
35,00 TL
text_tax 32,41 TL
Çeşitli tür ve özellikteki meyvelerden yapılan reçeller, tarihi kayıtlara bakıldığında en az bin yı..
30,00 TL
text_tax 27,78 TL
Biberler acı veya tatlı alternatifler uygun olarak topladıktan sonra dikkatle ayıklayarak bol suyla..
20,00 TL
text_tax 18,52 TL
Kurutulmuş Dolmalık Salatalık 50 Adet Tükendi
Mutfağımızda bu denli geniş bir yere sahip olan kuru sebzeleri, dalından kopardığım gibi en titiz o..
18,00 TL
text_tax 16,67 TL
Petekli balın süzülmüş halidir. Balın kıymetini bilenlere gelmesi umuduyla... Önemli Bilgilendi..
35,00 TL
text_tax 32,41 TL