Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Deri peyniri

Deri peyniri
Tulum peyniri, yağsız koyun sütünden yapılmaktadır. Koyunlarımızdan sağdığımız sütü, bez yardımıyla süzüp ve ısıtıyorum. Mayalama sıcaklığı oldukça önemli olduğundan ısınma süresince ara ara kontrol ediyorum. Gerekli sıcaklığa ulaştığında mayalama işlemini başlatıyorum ve kendi sıcaklığında mayalanması için bir örtü ile süt kazanını örtüyorum. Kıvamını alan sütü, keçi derisinden tulumlara basarken tuzunu da ayarlıyorum. Tuluma basılan peyniri ezerek veya yoğurarak tulumun içindeki havayı tamamen boşaltıyorum. Kıvamı ve dikkatle ayarlanmış tuz oranıyla kahvaltılarınızda ve yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanacaksınız.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Ziyaret: 354
  • Ürün Kodu: 021
  • Ağırlık: 500,00 kg
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 31,00 TL

Etiketler: Deri peyniri satın al

Uzun bir mayalama sürecinin ardından nihayet hamurun alacağı tadı kazanmasıyla şekillendirilen ekm..
13,00 TL
text_tax 12,04 TL
Orta Asya’dan Anadolu’ya taşınan gizemli bir bilgi; pekmez toprağı, kalsiyum karbonat açısından ze..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Karabiber(Piper Nigrum) çiçekli bitkisinin küre şeklindeki meyveleri olgunlaşıp kızarınca topluyor..
11,00 TL
text_tax 10,19 TL
Yol kenarlarında, kırlarda açan papatyaların görüntüsüyle huzur bulduğumuz gibi onları kuruttuktan..
7,00 TL
text_tax 6,48 TL
Çukurova’nın bereketli topraklarında yetişen susamların, toplanır toplanmaz çektirilmesiyle elde e..
21,00 TL
text_tax 19,44 TL