Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Deri peyniri

Deri peyniri

Tulum peyniri, yağsız koyun sütünden yapılmaktadır. Koyunlarımızdan sağdığımız sütü, bez yardımıyla süzüp ve ısıtıyorum. Mayalama sıcaklığı oldukça önemli olduğundan ısınma süresince ara ara kontrol ediyorum. Gerekli sıcaklığa ulaştığında mayalama işlemini başlatıyorum ve kendi sıcaklığında mayalanması için bir örtü ile süt kazanını örtüyorum. Kıvamını alan sütü, keçi derisinden tulumlara basarken tuzunu da ayarlıyorum. Tuluma basılan peyniri ezerek veya yoğurarak tulumun içindeki havayı tamamen boşaltıyorum. Kıvamı ve dikkatle ayarlanmış tuz oranıyla kahvaltılarınızda ve yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanacaksınız.

Önemli Bilgilendirme: Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. 


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Doğrulama Kodu
  • Ziyaret: 1593
  • Ürün Kodu: 021
  • Ağırlık: 500,00 kg
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 31,00 TL

Etiketler: Deri peyniri (tulum)

Çukurova’nın verimli topraklarından hasadını yaptığım darıyı(mısırı), Orta Asya’dan Anadolu’ya taşı..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Kurutulmuş Dolmalık Patlıcan 50 Adet Tükendi
Orta Asya’daki mevsimsel değişikliklerle yaylaktan kışlağa, kışlaktan yaylağa çadır taşıyan, at sır..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Kurutulmuş Dolmalık Biber 50 Adet Tükendi
Orta Asya’daki mevsimsel değişikliklerle yaylaktan kışlağa, kışlaktan yaylağa çadır taşıyan, at sır..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Kurutulmuş Dolmalık Kabak 50 Adet Tükendi
Orta Asya’daki mevsimsel değişikliklerle yaylaktan kışlağa, kışlaktan yaylağa çadır taşıyan, at sır..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Toğga 3 kişilik Tükendi
Türk mutfağına ait bu lezzetin adı toydan gelmektedir. Toy, Türk devlet geleneğinde devletin yönet..
21,00 TL
text_tax 19,44 TL