Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli
Çeşitli tür ve özellikteki meyvelerden yapılan reçeller, tarihi kayıtlara bakıldığında en az bin yıl öncesine ait bir saklama yöntemi ve şifa dağıtan bir ilaçtır. Tarih sahnesine ne zaman çıktığı net olarak bilinmemekle birlikte, bir saklama yöntemi olması sebebiyle doğduğu yerin yine Orta Asya olduğunu bize Yusuf Has Hacib söylüyor. Onun söylediklerini destekler şekilde, Anadolu’nun her yöresinde bu saklama şekli o yörede yetişen meyvelere göre çeşitleniyor, yapılış usulü kendine has birkaç ufak değişimle kuşaklara miras kalıyor.


Bugün kahvaltılarımızın olmazsa olmazı olan, kimi zaman hatırı kırk yılı aşan bir fincan kahvenin yanında kendine yer bulan, reçeller. Tamamen geleneksel usullere göre şeker yerine reçel çeşidinin tat ve kıvamı için en ideal olanı seçerek bazen kovanlarımdan elde ettiğim bal veya el emeğimin karşılığı pekmezler kullanarak hazırlıyorum. Öyle ki koparılan meyvenin kokusu henüz dalını terk etmemişken kavanozladığım reçellerimi beğeninize sunuyorum.


At sırtında Anadolu’ya taşındıktan sonra kendisine saraylarda özel odalar yaptırtan reçellerimizden tatmadıysanız, işte fırsat!

Önemli Bilgilendirme: Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. 


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Doğrulama Kodu
  • Ziyaret: 2685
  • Ürün Kodu: 010
  • Ağırlık: 425,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 20,00 TL

Etiketler: ayva reçeli

Anadolu insanının, kendine has bir üslubu vardır. Acısını ağıtla anlatır, sevincini türküyle. Diyec..
40,00 TL
text_tax 37,04 TL
Moraran nane yapraklarını topluyorum. Geleneksel yöntemlerle kurutuyor ve sizler için paketliyorum..
6,00 TL
text_tax 5,56 TL
Orta Asya’dan Anadolu’ya taşınan gizemli bir bilgi; pekmez toprağı, kalsiyum karbonat açısından ze..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Doğal ortamında yetişen kekikleri topluyor ve geleneksel yöntemler kullanarak tüketime hazır hâle ..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Susamları hasat ettikten sonra kurumaya bırakıyorum. Kuruyan susam tanelerini bitkisinden ayırıp k..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL