Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli
Çeşitli tür ve özellikteki meyvelerden yapılan reçeller, tarihi kayıtlara bakıldığında en az bin yıl öncesine ait bir saklama yöntemi ve şifa dağıtan bir ilaçtır. Tarih sahnesine ne zaman çıktığı net olarak bilinmemekle birlikte, bir saklama yöntemi olması sebebiyle doğduğu yerin yine Orta Asya olduğunu bize Yusuf Has Hacib söylüyor. Onun söylediklerini destekler şekilde, Anadolu’nun her yöresinde bu saklama şekli o yörede yetişen meyvelere göre çeşitleniyor, yapılış usulü kendine has birkaç ufak değişimle kuşaklara miras kalıyor.


Bugün kahvaltılarımızın olmazsa olmazı olan, kimi zaman hatırı kırk yılı aşan bir fincan kahvenin yanında kendine yer bulan, reçeller. Tamamen geleneksel usullere göre şeker yerine reçel çeşidinin tat ve kıvamı için en ideal olanı seçerek bazen kovanlarımdan elde ettiğim bal veya el emeğimin karşılığı pekmezler kullanarak hazırlıyorum. Öyle ki koparılan meyvenin kokusu henüz dalını terk etmemişken kavanozladığım reçellerimi beğeninize sunuyorum.


At sırtında Anadolu’ya taşındıktan sonra kendisine saraylarda özel odalar yaptırtan reçellerimizden tatmadıysanız, işte fırsat!

Önemli Bilgilendirme: Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır. 


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Doğrulama Kodu
  • Ziyaret: 1986
  • Ürün Kodu: 010
  • Ağırlık: 425,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 20,00 TL

Etiketler: ayva reçeli

Hasadın ardından geleneksel koruma yöntemleriyle aşurelik ve pilavlık olarak ayrılarak tercihe göre..
7,00 TL
text_tax 6,48 TL
Çok eski zamanlardan beri hem baharat hem ilaç olarak kullanılan zencefili, hasadın ardından temizl..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Sacın üzerine serilen tam buğday unundan yapılmış incecik hamurun pişerken etrafa yaydığı kokuyu d..
5,00 TL
text_tax 4,63 TL
Yöremizin marka yemişi yer fıstıklarını topluyoruz ve isteğiniz doğrultusunda ya kavurarak ya da ç..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Kurutulmuş Musakkalık Patlıcan Tükendi
Orta Asya’daki mevsimsel değişikliklerle yaylaktan kışlağa, kışlaktan yaylağa çadır taşıyan, at sır..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL