Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Karışık Lahana Turşusu (Kırmızı Havuçlu)

Karışık Lahana Turşusu (Kırmızı Havuçlu)
Her biri mevsiminde özenle toplanan sebze ve meyveler, daha sonra tüketilebilmek için tuzlu su, limonlu su veya sirkeli suya bırakılır. Bu meyve ve sebzelerin, (turşu) olma sürecinin hızlanması ve aroma kazanması için üzüm, nohut, sarımsak, maydanoz, arpa taneleri gibi diğer doğal mahsuller kullanılır, cam kavanozlara kurulur. Sarımsağın lokman hekimlik özelliğiyle bir tür ilaca dönüşen turşular, lezzetlerinin yanı sıra sağlık açısından da önemli roller üstlenir. Bağışıklığı güçlendiren turşular sayesinde mevsim geçişlerinde veya soğuk kış günleri gelip çattığında soğuk algınlığına yakalanma korkunuz olmayacak. Lif miktarı bakımından zengin olan turşu, yemeklerle tüketildiğinde midenizde uzun süre kalarak kan şekerinizi dengeler. Metabolizmayı hızlandırarak zayıflatmasının yanı sıra kabızlığa da çözüm sunar, kanser riskini azaltır, kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucudur. Hazırlanışındaki zenginlik göz önünde bulundurulduğunda sağlığa yaptığı katkılar saymakla bitmez. En çarpıcı örnek, sporcuların sıkça karşılaştığı kramp problemine iyi gelmesidir. Tanesi ve suyu, sporcuların ihtiyaç duyduğu sıvı ve mineral takviyesini tek başına karşılayabilecek güçtedir. Dünyanın her yerinde yapılarak tüketilen bir besin olmasının yanında turşu, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hemen hemen tüm sebzelerin turşusu yapılır ve yılın her zamanında tüketilir.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Ziyaret: 576
  • Ürün Kodu: 065
  • Ağırlık: 660,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 25,00 TL

Etiketler: Karışık lahana turşusu satın al, Havuç turşusu satın al

Neredeyse dalından toplandığı anda, köy usulü kırılan yeşil zeytinlerin verdiği uzun süreli tokluk..
14,00 TL
text_tax 12,96 TL
Dalından özenle topladığım kızıl renkli sumak meyvelerini güneşte özenle kurutuyor ve sizler için p..
6,00 TL
text_tax 5,56 TL
Dut Kurusu Tükendi
Dalından özenle toplanan meyveler güneşe serilerek kurutuyorum ve sofralarınızdaki yerini almak üz..
13,00 TL
text_tax 12,04 TL
Karabiber(Piper Nigrum) çiçekli bitkisinin küre şeklindeki meyveleri olgunlaşıp kızarınca topluyor..
13,00 TL
text_tax 12,04 TL
Sofrada Geleneksel  Tat “Keçi Peyniri” Bilindiği gibi Anadolu’nun her bir yanında binlerce..
25,00 TL
text_tax 23,15 TL