Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Kuru İncir Reçeli

Kuru İncir Reçeli

Anadolu’nun kadim bilgelikleri, anaç ellerinin kırışığında gizlidir. Bereketli topraklarının verdikleri her şeyden yemekler yapar, mevsiminden sonra yemek için kurutur, her ne olursa olsun bu toprakların rüzgârı, bu coğrafyanın güneşi değdi mi her şey daha güzel olur. Bu toprakların verdiği en güzel ürünlerden biridir incir. Ege ve Akdeniz’in tuzlu denizinin coşkusu, toprağının bereketi, insanının içten, sıcak, samimi sevgisine eklenir ve sofralarımıza “kuru incir reçeli” olarak gelir. “Kuru incir” denince ilk akla gelen elbette sindirimi kolaylaştırması. Sabahları uyanır uyanmaz sıcak suya atmış olduğunuz bir parça inciri, suyla birlikte tüketirseniz gün boyu bağırsak hareketlerinizde sorun yaşamamış olursunuz. Bu kadar da değil, Ege ve Akdeniz insanının sağlığına bir bakın. Topraklarından yetişen ürünlerin faydasını göreceksiniz. Gribal enfeksiyonlar başta olmak üzere birçok hastalığı önlediği gibi, yemesi de oldukça keyifli olduğu için çocukların da rahatlıkla tüketebileceği bir besin. Kuru incir reçeli, özellikle kış aylarında bolca tüketiliyor. Çünkü reçelde sadece incir yok: Kavrulmuş susam ve yer fıstığı da var. Damağınızda dağıldığı anda sizi büyüleyecek bu muhteşem lezzetin sırrı da bu faydalı besinlerin bir araya gelerek oluşturduğu muhteşem aromadan kaynaklanıyor. Susam, binlerce yıl öncesinden bu yana, ısınmak için hem yağından hem de kendisinden faydalanılan bir baharat. Soğuk kış günlerinde özellikle eklem yerlerinize yuvarlak hareketlerle sürdüğünüz susam yağı, sizi ısıtmakla kalmıyor, enerji de veriyor. İşte kuru incir reçelinde de bu giz kullanılmakta. Üstelik reçelin yapımının son aşamasında kavrulan ve reçele konulan bu baharat ile incirin tadı birbirine karışıyor ve muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Reçelin tadımlığında bile başka bir lezzet daha dikkatinizi çekecektir: yer fıstığı. Yer fıstığı, asırlardır alternatif tıp alanında kullanılan bir başka ürün. Kuvvetli bir antioksidan olan yer fıstığı, kas, kemik güçlendirici olarak biliniyor. Özellikle kas gücü gerektiren sporları yapanların yer fıstığından bolca tükettiğini biliyor muydunuz? Vücudunuzu güçlendiren, temizleyen aminoasitleri içeren bu güzel kuruyemiş, dilediğinizde pilavlarda bile kullanabileceğiniz kadar çok alanda kullanılıyor. Yer fıstığı, reçelde kavrulmuş şekilde bulunuyor ve reçelin yumuşacık dokusuna hafif bir sertlik veriyor. Yer fıstığını dişleriniz arasında ezerken, reçelin de ağzınız içinde dolaşmasını sağlıyorsunuz. Kapatın gözlerinizi, Akdeniz ve Ege’nin gülümseyen yüzlerini karşınızda bulacaksınız. Reçel sadece yemek için değil, bir yolculuk için de size eşlik edecek: Kadim zamanlardan bu güne gelen, genç ellerin topladığı, yaşlı ellerin kuruttuğu ve sıcak sofralarda yenen bu güzel tadın keyfine varacaksınız. Söyleyin, bundan daha mükemmel bir lezzet düşünülebilir mi?

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Ziyaret: 1072
  • Ürün Kodu: 002
  • Ağırlık: 370,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 25,00 TL

Etiketler: Kuru incir reçeli, Kuru incir reçeli doğal, Kuru incir reçeli organik, Kuru incir reçeli satış, Kuru incir reçeli satın al

“Fıstık ezmesi” deyince aklınıza ne geliyor? Ekmeğin üzerine sürülen, krema kıvamında bir tatlı değ..
16,00 TL
text_tax 14,81 TL
Özel tarifle hazırladığım bu tattan vazgeçemeyeceksiniz…..
8,00 TL
text_tax 7,41 TL
Kurutulmuş Dolmalık Acur 50 Adet Tükendi
Mutfağımızda bu denli geniş bir yere sahip olan kuru sebzeleri, dalından kopardığım gibi en titiz o..
26,00 TL
text_tax 24,07 TL
Çukurova’nın verimli topraklarından hasadını yaptığım darıyı(mısırı), Orta Asya’dan Anadolu’ya taşı..
9,00 TL
text_tax 8,33 TL
Tutmaç Tükendi
Ana yemek gibi tüketilebilecek bir çorba çeşidi olan tutmaç, tam buğday unu, yoğurdun karıştırılıp..
10,00 TL
text_tax 9,26 TL