Bu site daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek adına oturum kayıtlarınızdan faydalanmaktadır.

Erik Marmelatı

Erik Marmelatı

Çeşitli tür ve özellikteki meyvelerden yapılan reçeller, tarihi kayıtlara bakıldığında en az bin yıl öncesine ait bir saklama yöntemi ve şifa dağıtan bir ilaçtır. Tarih sahnesine ne zaman çıktığı net olarak bilinmemekle birlikte, bir saklama yöntemi olması sebebiyle doğduğu yerin yine Orta Asya olduğunu bize Yusuf Has Hacib söylüyor. Onun söylediklerini destekler şekilde, Anadolu’nun her yöresinde bu saklama şekli o yörede yetişen meyvelere göre çeşitleniyor, yapılış usulü kendine has birkaç ufak değişimle kuşaklara miras kalıyor.


Bugün kahvaltılarımızın olmazsa olmazı olan, kimi zaman hatırı kırk yılı aşan bir fincan kahvenin yanında kendine yer bulan, reçeller. Tamamen geleneksel usullere göre şeker yerine reçel çeşidinin tat ve kıvamı için en ideal olanı seçerek bazen kovanlarımdan elde ettiğim bal veya el emeğimin karşılığı pekmezler kullanarak hazırlıyorum. Öyle ki koparılan meyvenin kokusu henüz dalını terk etmemişken kavanozladığım reçellerimi beğeninize sunuyorum.


At sırtında Anadolu’ya taşındıktan sonra kendisine saraylarda özel odalar yaptırtan reçellerimizden tatmadıysanız, işte fırsat!


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

  • Ziyaret: 1069
  • Ürün Kodu: 015
  • Ağırlık: 425,00 gr
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 15,00 TL

Etiketler: Erik marmelatı, Erik marmelatı doğal, Erik marmelatı organik, Erik marmelatı satış, Erik marmelatı satın al

Mevsiminde toplanan sebzelerin geleneksel usuller takip edilerek hazırladığım karışımı güneşte kur..
21,00 TL
text_tax 19,44 TL
Karakılçık Pilavlık Bulgur New Tükendi
Sarı olmayan, hatta siyahımsı bir başak gördünüz mü hiç? Muhtemelen birçoğunuz görmemiştir. Başağını..
69,00 TL
text_tax 63,89 TL
Petekli balın süzülmüş halidir. Balın kıymetini bilenlere gelmesi umuduyla... ..
35,00 TL
text_tax 32,41 TL
Anadolu insanının, kendine has bir üslubu vardır. Acısını ağıtla anlatır, sevincini türküyle. Diyec..
25,00 TL
text_tax 23,15 TL
Dalından özenle toplanan meyveler güneşe serilerek kurutuyorum ve sofralarınızdaki yerini almak üz..
11,00 TL
text_tax 10,19 TL